La Cina ha una certa nomea per quanto riguarda i falsi: anche il cibo non è esente da contraffazioni. Sembra che un problema che ultimamente colpisce molto il settore alimentare cinese sia quello delle finte noci: spesso sarebbero infatti gusci vuoti riempiti di sassi avvolti nella carta.
Sostituire il contenuto della noce con i sassi è un’operazione complessa: bisogna aprire la noce senza rovinarla, estrarre il contenuto, preparare il riempimento finto, e rincollare il guscio. Ma nonostante questo è un’operazione profittevole per i “falsari”: le noci infatti non solo sono uno snack apprezzato in Cina, ma nella cultura locale hanno anche il valore simbolico di ricchezza e benessere. Per questo i prezzi delle noci sono saliti molto negli ultimi tempi, e qualche rivenditore senza scrupoli ha pensato di cercare di raddoppiare il guadagno, vendendo separatamente il contenuto e il guscio, spacciando quest’ultimo per una “vera” noce.
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