Al prezzo di 5.000 euro al kg, il “miele degli Elfi” turco è sicuramente uno dei più costosi al mondo, e per il costo di un barattolo potete tranquillamente comprarvi un’auto usata. Soprattutto considerato che questo particolare miele ha toccato prezzi ben più alti.

Il miele è estratto da una caverna profonda 1.800 metri nella valle di Saricayir, nel nord-est della Turchia. La ricchezza di minerali del luogo arricchisce il miele, facendone schizzare il valore.

Gunay Gunduz con il suo miele

La storia del miele è iniziata nel 2009, quando l’apicoltore Gunay Gunduz ha notato delle api entrare e uscire dalla caverna. Incuriosito, ha deciso di esplorarla.

Con l’aiuto di scalatori professionisti, siamo entrati nelle viscere della caverna, ed abbiamo trovato 18 kg di miele sui muri. Lo abbiamo fatto analizzare, ed abbiamo scoperto che era miele invecchiato sette anni, di ottima qualità e ricco di minerali”, racconta Gunduz, che aggiunge che questo miele può essere secondo lui usato anche come medicinale.

Il primo chilo di miele è stato venduto all’asta per ben 45.000 euro, ad un acquirente sconosciuto. Un anno dopo, un farmacista cinese ha acquistato un altro chilo per 28.800 euro. Ora la quotazione è intorno ai 5.000 euro al chilo, per i barattoli che contengono normalmente 170 o 250 grammi.

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Il miele più costoso del mondo ha quasi il prezzo di un’utilitaria