Ha da poco aperto ad Amsterdam l’Eenmaal, un ristorante decisamente particolare: è il primo al mondo dove i tavoli sono rigorosamente monoposto, e si mangia dunque da soli.
L’idea, venuta ad una “social designer”, Marina Van Goor, è nata per consentire a chi non è mai andato a mangiare fuori da solo di fare un’esperienza nuova, ma anche per dare un luogo quelli che invece da soli mangiano spesso, senza avere l’imbarazzo di avere di fronte una sedia vuota.
La solitudine è diventata una sorta di tabù, spiega sempre la creatrice di questo progetto (il ristorante rimarrà aperto solo per un periodo limitato), e crea una sorta di ansia sociale: anche tutti gli spazi urbani sono pensati per fare incontrare, ma non per fare godere la pace e il relax, ed in più facendo sentire inadeguato chi (per qualunque motivo) è solo, creando un contesto psicologico negativo.
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