Guardando queste pagnotte è quasi un peccato poi mangiarle: in effetti Hannah P, una “artista gastronomica” della Carolina del Nord realizza pane che ha probabilmente pochi confronti nel mondo, e non è un caso se si è guadagnata in poco tempo 150 mila follower su Instagram.
Le opere di Hannah P. attirano decisamente l’attenzione: dal pane decorati con disegni di ispirazione vegetale che vengono scolpiti a mano nell’impasto, alle creazioni di pasticceria adornate con frutta e verdura colorate.
La tecnica usata è in realtà molto semplice: le decorazioni sul pane sono create usando una lama di rasoio attaccata a un utensile da cucina, usata per incidere l’impasto. Di per sé non una tecnica nuova, ma certamente usata in modo molto curato e con grande pazienza.
