A molta gente piace mangiare in luoghi strani, e per questo ne stanno nascendo molti. A Riga, capitale della Lettonia, è nato un ristorante che vi fa mangiare “come dentro un ospedale”, o meglio come una sua re-interpretazione e caricatura.
Gran parte dell’arredamento dell’”Hospitalis Restaurant” è originale, acquistato dal Museo della Storia della Medicina di Riga. Camerieri e cuochi sono vestiti rigorosamente da infermieri e molti piatti sono a tema: con alcuni dolci che hanno come decorazione delle finte parti del corpo (orecchie, nasi, lingue) e i cocktail che sono serviti in provette e beute. E tutti i piatti sono serviti utilizzando attrezzi da chirurgo.
I clienti più avventurosi possono anche scegliere di mangiare legati in una camicia di forza, imboccati da una cameriera del locale.
