Spalmare la birra su un panino? L’idea può sembrare quantomeno bizzarra, e uscita dalla mente di qualcuno che di birre ne beve forse fin troppe, ma la “Birra Spalmabile” esiste ed è anche Made in Italy. Non si parla dunque di uno di quei tentativi di associazione di sapori decisamente improbabili che arrivano dagli USA, ma di un prodotto sicuramente alquanto insolito ma che (almeno a noi) ispira un po’ più fiducia.
La birra spalmabile è un’idea della Cioccolateria Napoleone di Rieti, in collaborazione con il birrificio Alta Quota di Cittareale. I produttori lo descrivono così “È un prodotto dall’aroma intenso e dal gusto corposo. Accompagna egregiamente antipasti e formaggi, ottima sui crostini, originale idea per guarnire e farcire dolci di pasta frolla e soffici torte”. La birra spalmabile è offerta in due versioni diverse, ma non è chiaro dal sito del produttore quale sia la differenza tra le due (dovrebbe essere il tipo di birra utilizzato per realizzarli): non ci sono molte informazioni neppure sugli ingredienti, e i curiosi rimarranno probabilmente un po’ delusi dal sapere che a quanto pare il prodotto non è venduto online, ma è disponibile solo nel negozio di Rieti della cioccolateria.
