Cibo, Mondo

Apre il primo ristorante cinese per non fumatori, ma rischia il fallimento

Il primo ristorante di Pechino riservato ai non fumatori rischia il fallimento. Infatti, dopo che è stato introdotto il divieto di fumo nel locale, che fa parte della catena Meizhou Dongpo, i clienti sono diminuiti di oltre l’80%. Il direttore del locale non si fa troppe illusioni: “Se dovremo morire [come locale], almeno lo faremo con onore”.

Il divieto rientra negli sforzi di Pechino di migliorare la propria immagine in vista delle Olimpiadi, ma sembra sia molto difficile sradicare le abitudini portate avanti per anni. Attualmente però c’è un divieto di fumo “per legge” solo nei taxi e negli ospedali: ai locali pubblici è stata inoltrata dalle autorità di Pechino una richiesta “informale” di vietare il fumo nei locali, ma dei 30.000 esercizi, solo il ristorante della Meizhou Dongpo ha aderito.

La Cina è il primo mercato mondiale di sigarette, con un mercato di oltre 350.000.000 di fumatori, che attira le multinazionali del tabacco ma preoccupa gli esperti di salute pubblica.

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